Pour vos événements, qu’ils soient professionnels ou privés, si vous voulez vivre une expérience inoubliable, le succès d’une fête dépend de nombreux aspects, mais le plus important est la gastronomie. Avec l’aide d’un traiteur professionnel, vos convives pourront se régaler de leur bouche et goûteront des mets authentiques. Sachez que si vous choisissez le mauvais service traiteur, vos invités n’oublieront probablement pas cet inconvénient si rapidement. De plus, toute votre fête deviendra un gâchis. La meilleure option est de prendre le temps de trouver le meilleur traiteur pour concocter des repas en accord avec vos attentes et à celles de vos invités.

 

Le budget alloué pour la réalisation de l’événement

Avant de commencer vos recherches, assurez-vous de définir un budget réaliste. Un traiteur professionnel doit être en mesure d’ajuster le devis en fonction de vos besoins. Il doit aussi vous proposer les meilleurs plats en fonction de votre budget et de vos besoins. Ensuite, vous devez dresser une liste de tous vos besoins tels que le type d’événement, le type de menu (entrée et plat principal avec dessert de voyage), le nombre d’invités, le nombre d’hommes et de femmes, les détails des installations et équipements fournis sur place, etc.

Les critères de choix du meilleur traiteur à Lyon

Si vous voulez offrir à vos invités des plats délicieux et exquis, laissez cette responsabilité au traiteur. Grâce à des menus culinaires réinventés, vos convives vont se régaler. Sachez que le titre d’un traiteur renommé ne garantit pas son professionnalisme. Il doit pouvoir prouver ses compétences par un goût authentique. Il est important de tenir compte des points suivants pour vous assurer que votre choix est dirigé vers les traiteurs lyonnais fiables. En vous posant les questions suivantes, vous pouvez peut-être trouver rapidement le meilleur traiteur à Lyon.

  • Quels types de menus sont proposés pour votre événement : cocktails, animations gourmandes, apéritifs, plats gastronomiques de toutes saisons, plats chauds ?
  • Le traiteur n’utilise-t-il que des produits frais et non pas des produits surgelés et conservés ?
  • Prend-il en charge le gâteau ou la pièce montée ?
  • Est-ce qu’il propose des services supplémentaires comme l’organisation et la décoration de la salle de réception ?
  • Est-ce qu’il gère les boissons : vin, champagne, vins précieux, boissons gazeuses et boissons saines ?
  • Peut-il rédiger un rapport détaillé de sa performance le jour de l’événement ?
  • Est-il en mesure de vous fournir un devis détaillé et personnalisé en fonction de vos besoins ?
  • A-t-il des références pour prouver son professionnalisme ?

 

Les services proposés par le traiteur

Un menu inhabituel est généralement utilisé pour célébrer les anniversaires, ce qui est une étape importante pour une personne. Le mariage est inoubliable à tous égards. Cela explique pourquoi la plupart des personnes sans connaissances culinaires solides choisissent d’embaucher un traiteur. En plus du repas, les meilleurs traiteurs lyonnais proposent également une variété de services.

Le choix du lieu de la réception

La plupart des traiteurs professionnels mettent en location des salles pour accueillir vos événements. Que vous choisissiez de manger à l’intérieur ou à l’extérieur, veuillez d’abord discuter avec le prestataire que vous avez choisi. Si vous souhaitez organiser une fête champêtre, certains professionnels loueront même des chapiteaux, des chaises et des tables, etc.

Le service du personnel (serveurs, chef cuisinier, etc.)

Un service traiteur complet doit être effectué par une équipe qui s’engage à servir des plateaux-repas aux invités. Il n’y a aucune différence dans le format du menu, car les buffets, les déjeuners cocktails ou les cocktails dînatoires nécessitent tous un serveur. Vous pouvez également choisir des accessoires qui conviennent à votre budget en fonction de votre thème. Par exemple, le professionnel saura mobiliser un chef cuisinier pour vous offrir une animation culinaire authentique.